喜欢蛋酥的口感及香气,平常有炸蛋酥都是拿来卤白菜或是包在春卷里,今天想做些不同的变化,加些配料一起炒,让蛋酥也能有不一样的吃法,蛋酥一般都是用炸的,将蛋液倒入漏勺,再流入油锅里炸,每次做都要准备一锅油,之前曾试着用多一点油来炒,炒出的蛋酥口感也不错,所以这次还是用炒的,这样比较简便.西红柿别再炒鸡蛋了，和它一起炒比吃红烧肉还香股票配资线上开户平台，天天吃都不腻！ 泰式酸辣蛋酥 材料:蛋4颗、番茄1个、皮蛋1颗、芹菜80g、蒜3瓣、辣椒1条 调味料:泰式甜辣酱2汤匙、糖1/2茶匙、酱油2茶匙、柠